Francia rakott krumpli

Elmentem!

Francia rakott krumpli

Hozzávalók: 1 kiló burgonya 20 deka füstölt vagy bármilyen kolbász 3 főtt tojás só bors 2 deci főzőtejszín 2 deci tejföl kis fej hagyma féldeci olaj  5 deka margarin púpozott kanál liszt 2 deci tej 15 deka reszelt sajt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát megpucoltam, felkarikáztam és sós vízben megfőztem.

A tojásokat is keményre főztem.

A kis fej hagymát apróra vagdaltam, és az olajban megpároltam, hozzáadtam a felkarikázott kolbászt egy kicsit átsütöttem,majd levettem a tűzről.

A burgonyát leszűrtem, a tojásokat megpucoltam és felkarikáztam.

A margarint felolvasztottam és hozzáadtam a lisztet.Kicsit megpirítottam, és a főző tejszínnel felengedtem, valamint hozzáadtam a tejet is, és lassú tűzön besűrítettem.Sóztam borsoztam.

A burgonyát, tojást, és a kolbászt belekevertem a besamelmártásba.

Egy edényt olajjal kikentem morzsával meghintettem. A besamelles hozzávalókat beleöntöttem.

A tetejére egy pohár tejfölben elkevert tojássárgáját simítottam. A sajtot lereszeltem és a tetejére szórtam.

180 fokon szép pirosra megsütöttem.