Erdélyi tárkonyos medvehagymás zöldségleves

Hozzávalók:

• 1 liter füstölt csülök főzőlé
• 2 dl kolbász főzőleve
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 0,5 db karalábé
• 3 db zsenge karalábé levél
• 1 db kicsi zeller
• 3 ág zellerlevél
• 1 db újhagyma zöldjével
• 0,5 db póréhagyma
• 0,5 csokor medvehagyma
• 0,5 csokor petrezselyem
• 1 db kicsi fejes saláta
• 3 db nagy burgonya
• 1 ek friss tárkonylevél
• 1 csokor kapor
• chili
• só, bors
• morzsolt tárkony
• 2 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 1 citrom
• tárkonyos ecet
• almaborecet