Édesburgonyás mustáros csirkefasírt – paleo

Elmentem!

Édesburgonyás mustáros csirkefasírt – paleo

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell darálva (lehet csirkecomb filé is) 1 vöröshagyma reszelve 2 gerezd fokhagyma zúzva kb. 1 tk. só 1/2 tk. őrölt fehér bors 1 ek. mustár 1/2 tk. őrölt kurkuma 1/2 édesburgonya apró kockára vágva (kb. 20 dkg) 2 kicsi szál szárzeller (angol zeller) 1 marék spenót apróra vágva (vagy fodros kel) 1/2 kaliforniai paprika apróra vágva (opcionális) 1 tojás 3 ek. arany lenmag őrlemény

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemellet a fűszerekkel, a tojással, hagymával, fokhagymával és a lenmag őrleménnyel együtt tegyük be késes robotgépbe és aprítsuk össze. (Én teljesen pépesre kevertem) Ha nincs robotgép, akkor a darált csirkehúst a kezünkkel jó alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókkal.

A zöldségeket vágjuk egyforma nagyon apró darabokra, majd ezeket is keverjük bele a húsos masszába. (Ha nem eszel paprikát, egyszerűen hagyd ki.)

Nedves kézzel formázzunk kisebb pogácsákat. Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, kenjük le olajjal és sorakoztassuk rá a húst. 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb 25-30 percig, a sütési idő sütőtől és a fasírtok nagyságától is függ. Félidőben fordítsuk meg őket.

Alternatívaként süthetjük a fasírtokat serpenyőben is, kevés zsiradék hozzáadásával.

Salátával, párolt zöldségekkel tálaljuk.

Mentés

Mentés