Dorozsmai molnár ponty

Elmentem!

Dorozsmai molnár ponty

Hozzávalók: 5-6 szelet ponty 2 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi őrölt pirospaprika 3 dl olaj só 5 dkg füstölt szalonna 1 db közepes méretű vöröshagyma 20 dkg gomba 1 késhegynyi őrölt bors 40 dkg csuszatészta 2 dl tejföl

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A filézett, besózott, paprikás lisztbe forgatott pontyszeleteket olajban kisütjük, félretesszük.

Készítünk egy gombamártást: kevés olajban a vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát, az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, a pirospaprikát, sót, borsot. Pár perces főzés után tejfölös habarással sűrítjük.

A csusza tésztát sós vízben kifőzzük. Összekeverjük a gomba mártással, és a kisütött halszeletekkel tálaljuk.