Diós habos krémes

Elmentem!

Diós habos krémes

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál apróbbra vágott dió 5 dkg vaj (olvasztott) 1 kk sütőpor A krémhez: 6 tojás sárgája 1,5 dl tej 5 dkg cukor 2 vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 5 dl habtejszín A rétegezéshez: 16 db piskótatallér A tetejére: csokireszelék

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból szokásos módon piskótát sütünk. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg vajat és a sütőporral elkevert lisztet, végül a darabolt diót.
Egy 20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztamasszát.

180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A papírt még melegen lehúzzuk róla és hagyjuk kihűlni.

A habtejszínt kemény habbá felverjük.
A többi hozzávalót egy hőálló tálban simára kikeverjük, majd vízgőz felett folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.

A felvert tejszínt kanalanként a már KIHŰLT főzött krémhez keverjük.
A tészta tetejére simítjuk a krém felét, majd kirakjuk a piskótatallérokkal. (az enyém csokis bevonatú volt, meggyes töltelékkel)
Nem lett teljesen elég,mivel csak 11 db volt a csomagban, 5db-ot sima tallérral pótoltam.

A tallérokra jön a megmaradt krém, aminek a tetejét kicsit berácsozzuk, és megszórjuk csokireszelékkel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp / megjegyzés:
A krém nem édes,ha valaki az édesebbeket kedveli, akkor tegyen több cukrot bele.