Csokis barackos szelet

Elmentem!

Csokis barackos szelet

Hozzávalók: 4 tojás sárgája 1 egész tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 ek. holland kakaópor 20 dkg puha vaj (vagy margarin) 50 dkg sárgabarack A habhoz: 4 tojás fehérje 10 dkg cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sárgabarackot apró kis kockákra vágjuk. A lisztet a sütőporral és a kakaóval elvegyítjük.
A puha vajat (vagy margarint) a cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és egy darab egész tojást.
A végén belekeverjük a lisztes keveréket. Margarinnal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és a tetejére szórjuk a felkockázott barackokat.
170 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. kb 20-25perc.

A 4 tojás fehérjét 10 deka cukorral gőz felett felverjük, habzsákba töltjük, és a már megsült sütemény tetejét tetszés szerint berácsozzuk vele. Visszatesszük a még meleg de már kikapcsolt sütőbe, hogy a hab szépen megpiruljon rajta.

Ha kihűlt, kockákra vágva kínáljuk.