Főoldal / Kelt tészták / Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

Csíkos kifli mogyorókrémmel töltve

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl tej (langyos)
  • 1 kis pohár natúr joghurt (150 g-os)
  • 1 db tojás
  • 4 ek. kristálycukor
  • 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
  • 1-2 csipet só
  • 1 cs. instant élesztőpor
  • 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
  • 2 ek. tej (langyos)

A töltelékhez:

  • mogyorókrém

A kenéshez:

  • kb. 3-4 ek. tej
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Az élesztőt az 1 dl langyos tejben, csipet cukorral és kevés liszttel felfuttatjuk, majd a liszthez adjuk. A megmaradt langyos tejet és a tészta többi hozzávalóit (kivéve a kakaóport és a 2 ek. tejet) is beletesszük a lisztbe, jól összedolgozzuk, gyúrjuk, míg egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát nem kapunk. Letakarjuk és 1 órát pihentetjük.

Mikor a tészta megkelt, átgyúrjuk és két egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport és a 2 ek.tejet, majd ezeket is elfelezzük (így lesz 2 cipó kakaós, és 2 cipó világos színű tésztánk).

Egy lisztezett, sík felületen külön-külön egyforma kör alakúra kinyújtjuk az egyik világos és az egyik kakaós cipót, majd egymásra rakjuk (alulra a kakaós, felülre a világos kerül) és 8 egyenlő háromszögre felvágjuk. A szélesebb részére rátesszük a tölteléket, majd mint a kifliket feltekerjük.

A megmaradt kakaós illetve világos színű tészta cipót, mint az előbbi cipókat ugyanúgy kinyújtjuk külön-külön kör alakúra. Most is egymásra rakjuk, de most fordítva (a világos kerül alulra, és a kakaós felülre) ezt is 8 egyenlő háromszögre felvágjuk, töltjük és feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsire egymás mellé sorakoztatjuk a kifliket, letakarjuk és kb. 20 percig pihentetjük, majd a tetejüket tejjel lekenjük.
Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Értékeld a receptet

Tündi konyha (89 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére