Burgonyás palacsinta

Elmentem!

Burgonyás palacsinta

Elkészítés:

A héjában megfőzött burgonyát meghámozzuk, áttörjük. Összedolgozzuk a sóval, tojással, és apránként hozzákeverjük a lisztet, a tejet, és a szódát.Habverővel palacsinta állagú masszát keverünk belőle.

Kiolajozott, felforrósított palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.

Fahéjas porcukorral meghintve, szalvétaszerűen összehajtva bármilyen gyümölccsel megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Csak annyi szódát tegyünk hozzá hogy palacsinta sűrűségű tésztát kapjunk.Ez függ a liszt, és a burgonya állagától, ezért ne öntsük bele a összes szódát, hanem csak adagoljuk apránként a kívánt állag eléréséig.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!