Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Elmentem!

Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Hozzávalók: A leveshez: 2 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg brokkoli 8 dl víz 1,5 dl főzőtejszín só bors 1 késhegynyi őrölt szerecsendió A levesbetéthez: kifli reszelt sajt

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki, de azt vágjuk kisebb darabokra.

A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Amikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is.

Hozzáadjuk a brokkolit, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk a szerecsendiót.

Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és Botmixerrel összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatunk rajta. Visszatesszük a tűzhelyre és forralunk rajta még egyet.

Szükség esetén utána ízesítünk.

Sajtos, pirított kiflikarikákkal tálaljuk.

Mentés

Mentés