Főoldal / Desszertek / Bounty kalács Tündi konyhájából

Bounty kalács Tündi konyhájából

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Bounty kalács Tündi konyhájából

Bounty kalács Tündi konyhájából

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 1 cs. instant élesztőpor
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg margarin (olvasztott)
  • 80 ml tej (langyos)
  • 1 db tojás
  • csipet só

A kókuszos töltelékhez:

  • 1,2 dl tej
  • 7 dkg cukor
  • 2 dkg margarin
  • 1 tk. vanília aroma
  • 10 dkg kókuszreszelék

A csokoládés töltelékhez:

  • 1,5 tábla csokoládé (tej vagy ét csokoládé)

A kenéshez:

  • 1 tojássárgája
  • 1 ek. víz

A tetejére:

  • porcukor
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A lisztbe beletesszük az olvasztott margarint, a sót, az élesztőt, a tojást, a cukrot, a langyos tejet, és géppel alaposan megdagasztjuk. Letakarjuk és fél órát pihentetjük, majd folpackba csomagolva 4 órára betesszük a hűtőbe pihenni.

Kivesszük a hűtőből a tésztát és szobahőmérsékleten fél órát, letakarva egy kicsit hagyjuk felmelegedni.

Közben elkészítjük a kókusz tölteléket. A tejet egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a margarint, a cukrot, az aromát és addig melegítjük, míg a cukor és a margarin el nem olvad. (Nem szabad forralni!) Majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és jól összekeverjük. Félre tesszük hűlni.

A tésztát, egy lisztezett, sík felületen kicsit oválisra kinyújtjuk úgy, hogy a másfél tábla csokit rendesen be tudjuk majd fedni vele.

A kókuszos masszát ráhalmozzuk a tészta közepére, majd erre tesszük a másfél tábla csokit.

A tészta oldalait éles késsel bevágjuk. (Azonos számú csíkokat vágjunk) Tészta csíkokat felváltva egymásra hajtogatjuk a csokoládén. (Lásd a képen) Letakarjuk és kb. 20-30 percig pihentetjük.

Egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe tesszük a töltött tésztát. A tetejét lekenjük a vízzel elkevert tojássárgájával. Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20-25 perc alatt szép, aranybarnára sütjük. Mikor kihűlt porcukorral megszórva kínáljuk.

Mentés

Értékeld a receptet

Tündi konyha (76 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére